冒菜做為成都有名的地方特色餐飲，隨著時間的發展，從原本在四川地區隨處可見的冒菜，逐漸的在全國興盛起來了。所以在餐飲行業中，投資冒菜加盟項目也是一個不錯的選擇，因為投資者已經看到了新的商機，那么問題來了，在選擇冒菜加盟品牌的時候，是選擇味道還是品牌？
沒有餐飲經驗的人，自然會對這樣的選擇感到困惑。怕選擇一個好品味的冒菜品牌，品牌公司的實力不夠，沒有辦法保證后續的正常運營。選擇一個知名的品牌，味道不是那么好的，競爭力就會小一點。而且還會有一些品牌，夸大宣傳，投資者貪圖小利，做的人多了，魚龍混雜，也會影響所有品牌店的品牌效果。這些都是大家需要注意的糾結點。事實上，沒有必要擔心。我們可以從消費者的角度來分析這件事。
不管是商家和食客，對于食物，看重的便是味道，味道是一家店的立店之本，幾乎可以說是一開始每個特許經營品牌聞名的味道。但隨著不斷的發展和創新競爭力的擴張，不同的品牌的發展重點將開始有自己的特點，但它也可以看出味道真的是一個非常重要的位置。不僅重要，還有其他不同的因素影響著，后期的運營和品牌效果也至關重要，還有其他的細節，這就是為什么選擇變得如此困難。
因此，在糾結是選擇味道還是品牌的朋友們，這兩者都是需要注重的，但是相對來說，一般還是關注的味道好，然后品牌認知度是互補的，所以這些都是投資者需要謹慎思考。
